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<커버스토리-다시 부는 채식 열풍>다이어트 효과 크지만 무조건 채식은 금물

작성자 뉴시스 작성일 2008-06-11 조회수 1263
【서울=뉴시스】다이어트 때문에 채식을 고집하는 사람이라면 채식이 바로 다이어트로 연결된다는 오해를 버려야 한다. 제대로 된 비만 치료를 위해서는 칼로리 섭취를 일정 수준으로 제한하는 동시에 단백질, 무기질, 비타민 등 우리 몸에 필요한 영양소를 충족시켜야만 하기 때문에 좋은 칼로리를 섭취하는 것이 필수다.

(중략)

365mc비만클리닉의 김하진 원장은 “다이어트를 할 경우 중요한 것은 체지방을 감소시키고 근육을 늘리는 것인데, 채식만 섭취할 경우 단백질 등 영양소 부족으로 근육이 줄어들 수 있다”며 “이는 기초대사량 감소로 이어져 오히려 살이 잘 찌는 체질로 바뀔 수 있다”고 충고했다.


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